Ismael Galancho, voedingsdeskundige en diëtist: "Normaal gesproken duurt het 5 tot 13 dagen om een kilo vet te verliezen."

Afvallen is een onderwerp dat talloze vragen en vaak ook frustraties oproept. Een van de meest voorkomende vragen is: hoe lang duurt het om een kilo vet te verliezen? Ismael Galancho, gerenommeerd voedingsdeskundige en diëtist, was te gast in de podcast "Comiendo con María" en sprak over dit onderwerp, waarbij hij de nadruk legde op de snelheid waarmee ons lichaam vet verbrandt.

Volgens Galancho is het antwoord geen vaststaand getal, maar eerder een bereik dat varieert tussen de vijf en dertien dagen. "Normaal gesproken kan het verbranden van één kilo vet... vijf of zes dagen duren, in het beste geval, tot twaalf, dertien, veertien dagen", legt de expert uit. Deze variatie, zoals hij tijdens zijn lezing aangaf, hangt voornamelijk af van twee factoren: de individuele kenmerken van elke persoon en de omvang van het calorietekort waaraan hij of zij wordt blootgesteld.

Een van de meest interessante aspecten die Galancho benadrukt, is hoe het startpunt de snelheid van vetverlies beïnvloedt. Mensen met een hoog percentage lichaamsvet, zoals mensen met obesitas, ervaren doorgaans een snellere vetverbranding aan het begin van een energiebeperkingsproces. "Als er zoveel overtollig vet is, is het gemakkelijk om in het begin veel vet te verliezen", zegt de voedingsdeskundige. De reden is simpel: overvloedige energiereserves stimuleren het lichaam om deze gemakkelijker af te voeren.

Dit aanvankelijke voordeel neemt echter af naarmate het lichaam een lager lichaamsvetpercentage nadert. Dan wordt de weg moeilijker.

Voor mensen met een laag vetpercentage, zoals atleten of fitnessfanaten die extreme spierdefinitie nastreven, wordt het verliezen van een pond vet een aanzienlijk lastigere opgave. Galancho gaf het voorbeeld van een "typische fitnesser, man of vrouw die... supergedefinieerde buikspieren wil of aan bodybuilding doet." In deze gevallen kan het verliezen van slechts een pond vet aanzienlijk veel tijd kosten. "Soms kan het behoorlijk lang duren; het kan twee weken duren om een pond vet te verliezen," merkt hij op.

Deze trage vooruitgang kan grote frustratie veroorzaken bij degenen die fysieke perfectie nastreven. En juist op dit punt worden volgens Galancho veelvoorkomende fouten gemaakt. Ongeduld leidt ertoe dat velen kiezen voor agressievere caloriebeperkingen, een strategie die, in plaats van de vetverbranding te versnellen, onbedoelde gevolgen kan hebben.

Wanneer je lichaamsvetpercentage laag is, houdt je lichaam zich sterker vast aan de resterende reserves. Als je daar een te restrictief calorietekort aan toevoegt, kan je lichaam, op zoek naar energie, zich wenden tot spiermassa. "Hoe lager je lichaamsvetpercentage, hoe groter het risico op spierverlies bij een calorietekort", waarschuwt Galancho.

Integendeel, bij een grote hoeveelheid lichaamsvet is het risico op spierverlies aanzienlijk lager. "Bij veel lichaamsvet is het risico op spierverlies veel lager", legt de expert uit.